sreda, 12 februar 2020
Poštovani posetioci,
zbog velikog interesovanja u ovoj jubilarnoj desetoj godini provedenih sa vama, odlučili smo da unapredimo portal i postavimo internet prodavnicu sa kompletnom opremom za proizvodnju rakija i vina, inox tankovi, poplipropilenska burad, staklena ambalaža i oprema za punjenje i zatvaranje, uredjaji za filtriranje. Uskoro u ponudi najbolje rakije i vina, a našu trenutnu ponudu možete pogledati na Prodavnica
Inox burad za vino i rakiju raznih zapremina Procitaj vise
Enzimi, kvasci za vino, rakiju, pivo, enološka sredstva Procitaj vise
Veliki izbor pumpi za pretakanje tečnosti, filteri, prese Procitaj vise
Da bi sa sigurnošću odredili da li je proces vrenja završen tj. da li je sav šećer prešao u alkohol, mogu se koristiti refraktometri ili širomeri. Najčešće se za ovu svrhu koristi Ekslov širomer kojim se odredjuje sadržaj šećera u voćnoj širi na bazi različitih gustina. 
Ekslov širomer je napravljen od stakla na kome su ucrtani podeoci koji pokazuju Ekslove stepene (ºOe). Svaki širomer ima svoju radnu temperaturu pa se u odredjenim slučajevima vrši korekcija. Kada se širomer umiri i ne dodiruje zidove menzure, očitava se vrednost donjeg meniska, mesta preseka nivoa tečnosti i skale širomera. Ukoliko je širomer baždaren na 20ºC to znači i da temperatura filtrata treba biti ista. Ako je temperatura filtrata niža ili viša, vrši se korekcija. Za svaki stepen ispod 20ºC se očitanoj vrednosti oduzima 0.2ºOe a ukoliko je temperatura viša, očitanoj vrednosti se za svaki stepen dodaje 0.2ºOe. Primer: Ekslov širomer baždaren na 20ºC uranja se u filtrat kljuka dunje temperature 18ºC. Očitana vrednost je 10ºOe. Vrši se korekcija 20ºC-18ºC=2ºC 2ºC X 0.2=0.4 Pravi stepen: 10 - 0.4 = 9.6ºOe.
| Prevreli voćni kljuk | Ekslovi stepeni (°Oe) |
| Šljive | 8-20 |
| Šljive Požegače | 16-20 |
| Kruške | 6-16 |
| Kruške Vilijam | 6-17 |
| Jabuke | 5-12 |
| Groždja | 0-3 |
| Dunje | 6-12 |